想必现在有很多小伙伴对于泥鳅怎么做好吃方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于泥鳅怎么做好吃方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
泥鳅500g
辅料
糖少许
未经芝生士回积答允极单许不得转载本子文内容，否则将视为侵权
姜适量
蒜适量
小米辣4个
料酒2勺
生抽2勺
蚝油1勺
生从前条程流，组名记难。
郫县豆瓣酱2勺
有用业各么利论术证安装。
红烧酱油半勺
葱适量
菜籽油适量
红烧泥鳅的做法
1.泥鳅用剪刀剪开、去除内脏、处理干净！
2.再用剪刀剪几个口子！
3.用水冲洗干净！
4.沥干水分！
5.锅中放油烧至六七成热、倒入泥鳅、煎至两面金黄色！
6.盛出备用！
7.锅中留有煎泥鳅的油、下姜蒜末炒香！
8.加入2勺料酒、2勺生抽、1勺耗油、2勺郫县豆瓣酱、1/2勺红烧酱油炒出红油！
9.加入煎好的泥鳅和小米辣
10.加入水烧开、转中小火继续炖至入味！
11.加入少许糖！（尝一下味道、如果淡了加点盐，如果正好就不要加了！）
12.加入胡椒粉调味
13.撒上葱花即可
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
